Vitigno Trainer 

Produzione di 80 q per ettaro

Vendemmia a mano 

Età vigneto 14 anni

Gradazione alcolica 12,5°

Potenziale di invecchiamento 4/5 anni.

Temperatura di servizio 18° C 

Note tecniche sulla vinificazione: le uve dopo la vendemmia sono rimaste in macerazione 2 giorni con il raspo e successivamente il vino ha fatto la fermentazione malolattica ed è rimasto sui lieviti per 6 mesi.

Abbinamenti gastronomici Crostacei,ostriche, pasta alle vongole,qualcuno lo beve come aperitivo.